تفاوت خرید حضوری و اینترنتی گوسفند زنده

گوشت گوسفند طرفداران زیادی در کشور ما دارد. خیلی از افراد خرید گوسفند را به صورت زنده برای مراسمات مختلف انجام می دهند. خرید گوسفند زنده به صورت اینترنتی و حضوری انجام می شود. خرید اینترنتی گوسفند زنده مزایای زیادی نسبت به خرید حضوری گوسفند زنده دارد.

خرید گوسفند زنده

گوشت قرمز نقش مهمی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی دارد و به طور میانگین هر خانواده ای دو روز در هفته گوشت گوسفند مصرف می کنند. ممکن است گوشت گوسفند تازه برای خیلی از افراد امری مشکل باشد. بنابراین خیلی از افراد برای مصرف خانگی خود گوسفنده زنده خریداری خواهند کرد. همچنین در مراسمات مختلف نیز گوسفند زنده خریداری می شود. خرید گوسفند زنده را می توان در مراکز فروش و دامداری های مختلف انجام داد. همچنین برای افرادی امکان خرید حضوری گوسفند زنده را ندارند، شرایط خرید اینترنتی گوسفند زنده فراهم شده است.

خرید اینترنتی گوسفند زنده

با توجه به مراسمات مختلف، اعیاد، ایام محرم و مراسمات مذهبی خرید گوسفند زنده برای افرادی که می خواهند این گونه مراسمات را برگزار کنند، اهمیت زیادی خواهد داشت. معمولا در شهرهای بزرگ پیدا کردن یک مرکز که عرضه گوشت گوسفند را انجام دهد کار مشکلی می باشد. همچنین با خرید گوسفند زنده وقت افراد در دامداری ها ممکن است تلف شود. بنابراین بهترین راهی که پیش پای خریداران قرار می گیرد، خرید گوسفند ار طریق دیگر است.با توجه به مزایای خرید اینترنتی گوسفند زنده بهترین راه حل برای این موضوع بهره گیری از این روش می باشد. در خرید اینترنتی با دادن سفارش وزن خیلی زود گوسفند مورد نظر به درب منزل ارسال خواهد شد. بنابراین تنها با گرفتن یک شماره تلفن می توان خرید گوسفند زنده را به صورت غیر حضوری انجام داد.

در خرید گوسفند زنده دو فاکتور اساسی وجود دارد که قیمت و سلامت دام می باشد. با خرید اینترنتی از مراکز معتبر می توان گوسفندهای سالم را با قیمت تعیین شده ی کشتارگاه را خریداری کرد. ممکن است برخی از افراد به دلیل عدم اطلاعات کافی در زمینه مراکز فروش گوسفند زنده خرید خود را از جاهایی انجام دهند که فاقد مهر وزارت بهداشت هستند. پیدا کردن مراکز معتبر فروش در سایت های اینترنتی کمک می کند گوسفند سالم و با قیمت مناسب را خریداری کنید.

مزایای خرید گوسفند زنده بصورت اینترنتی

_ در خرید اینترنتی گوسفند زنده به صورت رایگان در محل درخواستی ارسال می شود.

_ در شرکت هایی که فروش گوسفند زنده را انجام می دهند، گوسفند ها به صورت ارگانیک رشد کرده اند و دارای طعم و مزه لذیذی هستند.

_ هنگام تحویل گوسفند زنده از طریق باسکول وزن آن را برای مشتری می سنجند.

_ در خرید اینترنتی هزینه هایی که بابت قصاب، خرد کردن و پاک کردن کله پاچه انجام می شد، حذف خواهد شد.

_ عرضه گوسفند زنده به کمک گروه هایی انجام می شود که دارای مجوز شهرداری  و اتحادیه گوشت گوسفندی هستند، لذا دام های سالم و بهداشتی را به فروش می رسانند.

_ خرید اینترنتی با تحویل به موقع در محل انجام می شود.

_ نرخ گوسفند زنده ای که در خرید اینترنتی عرضه می شود مطابق با نرخ تعیین شده از سوی کشتارگاه می باشد.

_ در خرید اینترنتی گوسفندهای مسن جهت خرید خط خورده و گوسفندهای قبراق و جوان عرضه می شوند.

_ شرکت های مختلفی که عرضه اینترنتی گوسفند زنده را انجام می دهند، معمولا برای خرید بعدی تخفیف در نظر می گیرند.

نحوه خرید اینترنتی گوسفند زنده

هنگام خرید اینترنتی گوسفند زنده می توان با گرفتن یک تماس برای خرید اقدام کرد. با گرفتن تماس و ارائه آدرس و وزن گوسفند انتخابی گروه های دامداری مربوطه گوسفند زنده را به محل مورد نظر ارسال می کنند. معمولا خرید گوسفند زنده را در اول صبح انجام می دهند تا  گوسفند با شکم خالی باشد و وزن واقعی گوسفند عرضه شود. گروه های عرضه کننده اینترنتی گوسفند زنده ذبح گوسفند را در محل انجام داده و کار تمیز کردن کله پاچه را در محل مورد نظر انجام می دهند. معمولا قیمت گوسفند زنده در فصل زمستان به دلیل افزایش درخواست بیشتر خواهد بود.

عوامل مهم در تشخیص گوشت گوسفند با کیفیت و خواص بی نظیر آن

 گوشت گوسفند،بهترین نوع گوشت است که در غذاهای مردم ایران فراوان دیده می شود. گوشت با کیفیت، فواید زیادی دارد. شاید هنگام خرید گوشت گوسفند با کیفیت، نوع با کیفیت آن را تشخیص نمی دادید، در این مقاله شما را با عوامل موثر در کیفیت گوشت گوسفند آشنا خواهیم کرد. 

عوامل موثر در کیفیت گوشت گوسفند و تشخیص گوشت گوسفند با کیفیت 

سن گوشت، بر کیفیت گوشت گوسفند موثر است و بیشتر افراد با آن آشنا هستند. آیا می دانستید سن گوسفند اثر مهمی روی نرمی یا ترد بودن گوشت دارد؟ بنابراین بره بهترین و نرم ترین گوشت را دارد. گوسفند از زمان تولد تا 2 سالگی، گوشت نرم و لطیفی دارد . 

دیگر عوامل تاثیرگذار در کیفیت گوشت گوسفند 

غیر از سن، عوامل و موارد دیگری بر کیفیت گوشت گوسفند تاثیر می گذارند، همانطور که گوسفند گوشت نرمی دارد، رگ و پی نرمی هم دارا است که این نرمی باعث می شوند در مقابل حرارت مقاومت زیادی نداشته باشند. یکی دیگر از عوامل تاثیرگذار در لطافت و تردی گوشت گوسفند میزان املاح اسیدی موجود در آن است. گوشت گوسفندی دارای کیفیت است که ساعات قبل از ذبح را به خوبی استراحت کرده باشد و پس از ذبح تا حدود 24 ساعت مقدار اسیدیته گوشت افزایش یافته باشد، بنابراین گوشت با کیفیت، نرم و ترد خواهد شد.

مقدار خونابه گوشت 

عاملی موثر در کیفیت گوشت گوسفند   
همه گوشت ها مقداری آب دارند اما هر چقدر چربی گوشت بیشتر باشد در میزان خونابه آن تاثیر دارد. به عبارتی دیگر گوشت های گوسفند با چربی بیشتر، آب بیشتری دارند. در بیشتر مواقع با نگهداری نادرست و انباشته کردن، گوشت خشک و بدون آب می شود.  

طعم گوشت 

یکی دیگر از عوامل موثر در کیفیت گوشت گوسفند
گوشت گوسفندی خوشمزه و خوش طعم است که سن و سال زیاد و به عبارتی بالغ باشد. پس گوشت گوسفندی بهترین مزه را دارد که بالغ باشد. اگر گوشت طعم ناخوشایند داشت، گوسفند در مدت 2 هفته قبل از ذبح  تغذیه نادرست داشته است.

رنگ گوشت

تاثیرگذار در مرغوبیت گوشت گوسفند

رنگ گوشت تازه هم مثل نرمی و لطافت گوشت به حال گوسفند قبل و بعد از ذبل وابسته است. اگر در زمان ذبح گوسفند حالت خستگی و یا هیجان زده داشته باشد، رنگ گوشت آن تیره می شود. در بیشتر مواقع گوشت گوسفند جوان در برابر با گوشت گوسفند پیر، روشن تر است. نحوه بسته بندی و نگهداری گوشت هم رنگ آن را به طور قابل ملاحظه ای تغییر می دهد. میزان چربی روی سطح ماهیچه ها به جوان بودن و همین طور غذا ی گوسفند در طول ماه های پیش از ذبح دارد. اما باید بدانید که میزان چربی گوشت در تمام نژادهای گوسفند، یکسان نیست. در هر صورت تغذیه درست، پرورش گوسفند زنده و نگهداری صحیح از آن در کیفیت آن تاثیری زیادی می گذارد.

خواص بی نظیر گوشت گوسفند در طب سنتی

در نهایت باید بدانید که گوشت گوسفند سالم خواص زیادی دارد، آسان هضم می شود و از نظر غذایی بسیار ارزشمند است. گوشت گوسفند تازه و با کیفیت خون ساز و تقویت کننده است و برای افراد دارای کمبود وزن و لاغر بسیار عالی است. کسانی که کمبود ویتامین دارند، با مصرف گوشت گوسفند می توانند نیاز خود به تمامی انواع ویتامین ها را تامین و برطرف سازند. 

گوشت گوسفند آهن بسیار زیادی دارد و همچنین این گوشت حاوی موادی مانند منگنز، مس و سلنیم می باشد. گوشت گوسفند دارای مقادیر زیادی روی و ویتامین B12 است. اما باید بدانید بسیار چرب و افزاینده کلسترول و  همچنین افزایش دهنده تری‌گلیسیرید خون است، بنابراین بیماران دیابتی و دارای ناراحتی های قلبی و همین طور افرادی دارای چربی خون بالا، سعی کنند این نوع گوشت را از رژیم غذایی‌ خود حذف یا کم کنند. گوشت گوسفند دارای مقدار زیادی امگا 3 است. به گفته دانشمندان امگا 3 برای بیماران مبتلا به میگرن مفید است و از فشارهای روانی، افسردگی و اضطراب جلوگیری می کند.